José Luis Hernández ha participado, como Presidente de COATO, en un curso celebrado por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), que ha tenido lugar en Valencia, desde el pasado miércoles hasta hoy viernes 23, sobre "Valores y modelos emergentes en tiempos de crisis".
La intervención del representante de Coato se ha producido en la sesión celebrada el jueves 22 sobre la interrogante de si puede ser rentable una empresa sostenible y ética y socialmente innovadora.
El presidente de COATO ha presentado el caso COATO, que algunos consideran un ejemplo de modelo empresarial de gestión sostenible, describiendo la trayectoria de esta empresa cooperativa, así como informando de cómo y porque ha ido apostando por sistemas, modelos y protocolos y comportamientos, que se encuadran en el de una empresa, que no solo fue pionera en España en sus sectores de actividad en acreditarse y obtener la certificación medioambiental de la ISO 14.000 y el EMAS en sus procedimientos e instalaciones, sino que ha logrado implicar a la mayoría de sus más de tres mil socios, para que reconviertan sus cultivos convencionales en sostenibles, certificando más del 80% de ellos como obtenidos por técnicas de producción integrada, lucha contra la erosión y por protocolos alimentarios requeridos por los supermercados tipo GlobalGAP.
Y especialmente por haber conseguido que más de dos terceras partes de sus efectivos productivos, practiquen actualmente la agricultura ecológica certificada, lo que ha convertido a Coato en la empresa europea líder en superficie de agricultura ecológica.
José Luis Hernández ha explicado también como COATO se ha implicado en la práctica y acreditación de sistemas de gestión de la calidad total, así como en la práctica de los modelos de gestión más acreditados internacionalmente en materia de responsabilidad social empresarial, como los diez principios del pacto global de la ONU, dándose la circunstancia de que Coato está presente en el Comité Ejecutivo de la Red Española de Global Compact, que representa a más de 2500 empresas y entidades españolas que están practicando y autoevaluándose anualmente sobre las distintas materias de RSC que giran en torno a los diez principios de la ONU.
También informo el representante de COATO de que esta empresa cooperativa, a través de su Presidente, había sido designada como coordinadora del Grupo de Trabajo español sobre "Agricultura sostenible y empresa" liderado por la ONU, a partir de de uno de los acuerdos de la Cumbre de Río + 20, en la que también participó el Presidente de COATO.
El Presidente de Coato defendió que cree que no puede haber una empresa sostenible que no sea rentable económicamente, porque entonces –aunque sea sostenible social y medioambientalmente–, no será sostenible o perdurable en el tiempo.
Pero resaltó que la sostenibilidad y la gestión ética y responsable y la innovación, son herramientas y valores que pueden y deben utilizarse como instrumentos de diferenciación y ventaja competitiva ante los clientes y el entorno social, como señas de identidad de sostenibilidad.
El representante de COATO describió las dificultades que tienen los productores y elaboradores de productos ecológicos para vender en el mercado nacional, así como para que los ciudadanos y los consumidores y las instituciones asuman que estas empresas están desarrollando un servicio medioambiental y social, que no puede dejarse al simple y puro reconocimiento del mercado.
A la vez que criticó duramente las contradicciones y el cinismo de los ciudadanosconsumidores y de las Administraciones públicas, que dicen defender el medio ambiente y la producción ecológica y los espacios naturales de la Red Natura 2000, pero que después no plasman esa sensibilidad ni en decisiones de compra ni en acciones de apoyo concretas.
José Luis Hernández ha mostrado su satisfacción por el alto nivel de los ponentes y asistentes a este curso, a la vez que ha manifestado que ha aprendido mucho de ideas y modelos de gestión ética y socialmente innovadores, como el de la economía del bien común, expuesta por el Director General de Economía Sostenible de la Comunidad Valenciana.
